Sarapan mudah Sausage & amp rumah; amp; Sosis

BSausage_Frying

Aku tidak seperti kebanyakan sarapan sosis tersedia secara komersial yang banyak. Saya sering merasa agak terlalu asin dan terlalu sedikit Sagey. Aku ingat betapa aku menikmati sarapan sosis saya paman, karena ia akan menyembelih babi di musim gugur. Saya bertanya-tanya apakah saya tidak bisa datang dengan sesuatu. Saya melakukan Italia sosis dan chroizo Meksiko sebelumnya, memiliki bijaksana di dapur saya, mengapa tidak? Saya mulai dengan beberapa orang-sebagian besar lainnya Alton Brown gulungan. Beberapa resep menambahkan rempah-rempah lainnya (rosemary, peterseli dan kemangi), sedikit gula tidak Anda menambahkan beberapa rempah segar menggunakan saya menggunakan kering. Saya kemudian diubah dan disempurnakan resep saya sampai saya menemukan formula yang saya suka. Tidak terlalu asin. Tidak banyak Sagey. Tidak perlu untuk peralatan khusus. Benar-benar sederhana dan mudah dilakukan.

  • 1 £ daging babi
  • ½ sampai 1 sendok teh sage kopi (saya ¾)
  • sendok teh thyme ½ (I l ‘mungkin menggunakan sedikit sendok kopi penuh ½)
  • ¼ sdt pala kopi parut segar
  • ¼ sampai 1 sendok teh serpih paprika merah (saya menggunakan Keseluruhan sendok teh)
  • 2 sendok teh gula
  • ½ lada hitam
  • 1 ¼ sdt garam

Aku menaruh semua bahan kecuali daging babi dalam mangkuk dan aduk rata. Dapat saya tambahkan daging babi dan mencoba untuk menggabungkan bumbu tanpa pencampuran sangat tinggi. Aku hanya terus melanggar tanah daging sampai semua bumbu dicampur. Maka Anda harus kulkas selama beberapa jam atau semalam () untuk menarik aroma dalam daging. Kemudian membuat kue atau menggunakannya untuk kehilangan sosis.


sosis Super Mudah

CountryGravy2 Aku tahu bagaimana membuat sosis buatan sendiri yang baik. Hal ini tidak sulit. Butuh beberapa waktu harus membuat roux a. Jika saya melakukan memasak untuk banyak orang, saya hanya pergi ke depan dan mendapatkan saus susu biasa. Tapi aku ingin jalan pintas dapur yang sah dan ini adalah hal yang baik. Pemberitahuan hari di toko yang paket negara saus menggunakan air dan tidak ada susu. Saya membeli beberapa bungkus untuk mencoba untuk saat-saat yang saya tidak punya susu dan sosis kesalahan.

Aku mulai dengan browning sekitar satu pon sosis. Setelah mengeluarkan daging (meninggalkan lemak dan daging jus), dump 2 cangkir air ke dalam panci, mengaduk kaldu pemantauan debu sampai halus. Didihkan dan masak selama satu menit. Aduk saus panggang sosis lagi dan Anda selesai

src

Sementara kue tradisional, saya sering makan daging jus ini pada roti panggang. Favorit saya adalah goreng beberapa roti di sisi dan beberapa telur untuk pergi tepat di atas kue (atau roti panggang) dan saus.

BSausage_Gravy_Eggs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>