Pear Caramel Mini Pies

Caramel Pear Mini Pies | Amandeleine

Jumat lalu adalah waktu itu lagi.

Pi Day!

14 Maret alias alias 3/14 3:14!

Sama seperti tahun lalu, aku butuh sesuatu lebih mudah daripada dibagikan dalam piring pie dengan standar, dan sempat mempertimbangkan Pie Pops, namun gagal untuk mendapatkan toko kerajinan Lollipop tongkat untuk mengambil.

Jadi saya melemparkan kelelawar dan hanya pergi dengan roti.

Caramel Pear Mini. -Pies | amandeleine

pertama, saya harus memahami jenis pai. Pilihan yang terlihat .. .. cherry cranberry apel … tapi ada buah aku tidak bisa berhenti memikirkan.

Pir.

Saya sangat suka pir.

Caramel Pear Mini Pies | Amandeleine

dan dewasa pir? Oh man, saya memiliki kelemahan yang nyata dalam di buah pir matang.

Sementara beberapa penelitian di internet cepat kemudian dan saya menemukan kunci untuk membuat buah pir isian nyata secara terpisah.

Caramel.

Caramel Pear Mini Pies | Amandeleine

keindahan buah pir panggang adalah bagaimana pedas pir adalah entah bagaimana secara bersamaan manis dalam sangat lembut dan belum benar-benar khusus dan cerah

Pir

ini adalah apa yang membuat pergi begitu baik dengan karamel. fruitiness terang datang melalui penuh dan kaya rasa karamel.

Bahkan ketika saya menempatkan mereka bersama-sama dalam mengisi panggang, aku tidak bisa berhenti makan dengan sendok.

Caramel Pear Mini Pies | Amandeleine

adalah apa yang saya tahu adalah baik.

Tapi aku tidak bisa makan banyak. Karena saya harus memasukkannya ke dalam kerang kue dan memanggil pie

Caramel Pear Mini Pies | lebar Amandeleine

Oh, dan atas dengan streusel. Karena, seperti yang saya sebutkan di masa lalu, semua saya dapat atas dengan streusel, streusel saya akan memimpin.

Caramel Pear Mini -Pies | Amandeleine

Percayalah, ini adalah cara yang baik untuk hidup hidup.

a, rapuh, cara manis hangat untuk hidup.

Caramel Pear Mini Pies | Amandeleine

hasil pie akhirnya adalah sepotong indah dua halus manisnya paket gigitan.

Caramel Pear Mini Pies | Amandeleine

Selamat Pi Day!


Pear Caramel Mini Pies

diadaptasi Kleinworth Mengisi & amp; amp; amp; Co

Pear Caramel Mengisi

  • 7 kecil atau menengah 6 pir potong dadu peeled- (saya menggunakan pir Barlett)
  • 3 sendok makan jus lemon
  • 1 cangkir gula merah
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 sdt bubuk pala kopi
  • 3 sendok makan tepung maizena

kerak

  • Satu pak 17,3 oz puff pastry, meleleh (2 lembar) (Anda dapat juga menggunakan baking kue tentu saja, apa yang saya membusungkan ‘ada di tangan, dan bekerja dengan baik untuk aplikasi kecil.)

Streusel Topping

    gula
  • 1/3 cup butiran
  • semua tujuan-tepung 3/4
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/2 cup (1 stick) mentega tawar, dingin , potong-potong

Arah

  1. Panaskan oven sampai 400 derajat F. semprot panci mini-muffin dengan minyak semprot, tepung & amp; amp; amp; semprot minyak lebih baik. Sisihkan
  2. kerak. engah Buka sebagai diarahkan. Menggunakan cookie putaran cutter 2,5-3 inci (a bergalur akan menambahkan sedikit tambahan menyenangkan, tapi tidak perlu) kue dipotong sebanyak lap mungkin dengan lembaran Anda mendorong setiap rongga dalam kaleng muffin. Re-roll sisa adonan dan memotong lebih putaran ke 48. Pastikan bahwa Anda memotong menara sedekat mungkin karena Anda ingin menaikkan adonan waktu sesedikit mungkin. Jika Anda tidak memiliki banyak cangkir muffin untuk menahan 48 putaran, putaran tambahan memutuskan cookie sheet dilapisi dengan kertas roti antara setiap perkamen lapisan tambahan adonan. Dinginkan dua kerang terbentuk dan menara tambahan
  3. Top:. Campur semua bahan kecuali streusel mentega dalam mangkuk kecil. Tambahkan potongan mentega dan campuran dengan jari, dua pisau atau cutter kue, bekerja mentega ke dalam campuran tepung / gula sampai mentega memiliki bagian yang lebih besar dari kacang , dan seluruh campuran tampaknya kental. Keputusan mengisi Dinginkan
  4. Filling:. pir menjadi kubus kecil dan dadu amp; amp; Campur dengan jus lemon dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk lain, menggabungkan gula merah, kayu manis, pala & amp; amp; amp; tepung jagung. Kocok untuk menggabungkan. Sisihkan
  5. Transfer pir dalam panci besar dan panas di atas api sedang-panas tinggi sampai pir mencapai kelembutan yang diinginkan, aduk sesekali .. (pir saya yang keras, Bartlett pir dan mengambil 15 menit untuk mendapatkan tender, tapi tergantung pada pir Anda, dapat mengambil sesedikit 8-10.)
  6. Tambahkan campuran kering dan aduk untuk menggabungkan dan aduk rata. Panas & amp; amp; amp; aduk terus sampai mengental – sekitar 2 menit ..
  7. Pindahkan mengisi dalam mangkuk dan biarkan dingin 10 menit, aduk sesekali untuk mempercepat pendinginan
  8. Rapat Sendok sejumlah kecil mengisi ke setiap kerak disiapkan muffin mini. Top setiap pie dengan streusel cukup untuk menutupi mengisi.
  9. pai panggang dalam oven selama sekitar 12 menit atau sampai streusel tepi kerak berwarna cokelat keemasan.
  10. pai dingin dalam panci selama 10 menit, kemudian pendinginan lengkap di rak (atau makan panas!) . proses perakitan ulang dengan menara engah tersisa.
  11. MAKAN PI!

adalah tentang. 4 lusin mini-pai. pai Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar atau dalam lemari es jika perawatan selama seminggu. Pies adalah yang terbaik pada hari pertama atau dua.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>